商丘师范学院食品科学与工程专业

河南商丘市

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专业简介

商丘师范学院食品科学与工程专业说明

商丘师范学院食品科学与工程专业隶属于工学大类，是食品科学与工程类中的一员。本专业旨在培养具有扎实的食品科学基础知识和专业技能，能够从事食品研发、生产、质量控制、市场营销等方面工作的应用型人才。

理论实践并重：本专业注重理论教学与实验实践的紧密结合，通过实验、实习等环节，使学生能够熟练掌握食品科学的基本理论和实验技能。

师资力量雄厚：拥有一支教学经验丰富、科研能力强的教师队伍，为学生提供优质的教育资源。

实践平台完善：学校设有多个食品科学与工程实验室，为学生提供良好的实践平台。

本专业课程设置涵盖食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品营养学等核心课程，同时开设食品添加剂、食品包装、食品安全与质量控制等选修课程。

食品生产企业：在食品研发、生产、质量控制等部门从事相关工作。

食品检测机构：从事食品质量检测、食品安全评估等工作。

政府部门：在食品安全监管、政策制定等部门工作。

科研机构：从事食品科学领域的研究工作。

商丘师范学院食品科学与工程专业学制为四年，本科（普通）学历。

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