专业简介
| 专业名称 | 食品质量与安全 |
|---|---|
| 学科门类 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 学历层次 | 本科(普通) |
| 学制 | 四年 |
南京农业大学 食品科学与工程类专业说明
专业简介
南京农业大学食品科学与工程类专业隶属于工学类别，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程基础理论、专业知识和实践技能，能够从事食品质量与安全领域的研究、开发、生产、管理及教育教学的高级应用型人才。
专业课程
本专业课程设置丰富，包括但不限于以下方面：
食品化学
食品微生物学
食品工艺学
食品营养学
食品卫生学
食品质量检测与分析
食品安全法规与管理
就业方向
毕业生可在以下领域就业：
食品生产企业的质量检测、生产管理、研发部门
食品安全监管部门
食品贸易公司
食品研究机构
高等院校及科研院所
推荐方向
食品质量检测与分析：从事食品中污染物、添加剂、微生物等指标的检测与分析工作。
食品安全法规与管理：从事食品安全法规的制定、实施及监督工作。
食品研发与创新：从事食品新产品的研发、创新及改进工作。
食品企业生产管理：负责食品生产过程的质量控制、生产调度等工作。
专业年限
本专业为本科（普通）学历，学制四年。学生通过系统的学习与实践，将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为未来的职业生涯打下坚实基础。
南京农业大学其它专业
- 农学 植物生产类
- 动物医学 动物医学类
- 农林经济管理 农业经济管理类
- 植物保护 植物生产类
- 农业资源与环境 自然保护与环境生态类
- 土地资源管理 公共管理类
- 动物科学 动物生产类
- 种子科学与工程 植物生产类
- 环境科学 环境科学与工程类
- 环境工程 环境科学与工程类
- 生态学 生物科学类
- 园艺 植物生产类
- 园林 林学类
- 风景园林 建筑类
- 中药学 中药学类
- 设施农业科学与工程 植物生产类
- 茶学 植物生产类
- 水产养殖学 水产类
- 国际经济与贸易 经济与贸易类
- 市场营销 工商管理类
- 电子商务 电子商务类
- 工商管理 工商管理类
- 动物药学 动物医学类
- 食品科学与工程 食品科学与工程类
- 生物工程 生物工程类
- 食品质量与安全 食品科学与工程类
- 信息管理与信息系统 管理科学与工程类
- 计算机科学与技术 计算机类
- 行政管理 公共管理类
- 人文地理与城乡规划 地理科学类
- 人力资源管理 工商管理类
- 英语 外国语言文学类
- 日语 外国语言文学类
- 旅游管理 旅游管理类
- 法学 法学类
- 表演 戏剧与影视学类
- 信息与计算科学 数学类
- 应用化学 化学类
- 统计学 统计学类
- 生物科学 生物科学类
- 生物技术 生物科学类
- 社会学 社会学类
- 农村区域发展 农业经济管理类
- 金融学 金融学类
- 会计学 工商管理类
- 投资学 金融学类
- 农业机械化及其自动化 农业工程类
- 车辆工程 机械类
- 机械设计制造及其自动化 机械类
- 工业设计 机械类
- 材料成型及控制工程 机械类
- 农业电气化 农业工程类
- 自动化 自动化类
- 电子信息科学与技术 电子信息类
- 工业工程 工业工程类
- 物流工程 物流管理与工程类
- 人工智能 电子信息类
- 信息资源管理 图书情报与档案管理类
- 农业智能装备工程 农业工程类
- 食品营养与健康 食品科学与工程类
