专业简介
中国药科大学食品科学与工程类专业说明
学校简介
中国药科大学是一所历史悠久、特色鲜明、在国内外享有盛誉的高等学府。学校始终秉承“厚德、博学、求真、创新”的校训，致力于培养高素质的药学、医药相关学科人才。
专业概述
本专业隶属于中国药科大学工学学院，是食品科学与工程类中的一个专业方向。食品营养与健康专业旨在培养具备食品科学、营养学、健康学等多学科知识，能够从事食品研发、食品安全监管、营养咨询等工作的高级应用型人才。
教育目标
通过四年的本科教育，学生将掌握食品科学、营养学、食品卫生学等相关理论知识，具备食品研发、食品安全检测、营养评价、健康管理等方面的实践能力。
课程设置
本专业课程设置包括公共基础课程、专业基础课程和专业核心课程。具体包括：
公共基础课程：高等数学、大学英语、计算机基础等。
专业基础课程：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析等。
专业核心课程：食品营养学、食品安全与质量控制、食品添加剂、营养与健康教育等。
就业方向
毕业生可在食品企业、科研院所、政府部门、医疗卫生机构等单位从事以下工作：
食品研发与生产
食品安全检测与监管
营养咨询与健康指导
食品贸易与市场营销
教育与科研
推荐方向
食品企业：从事食品研发、生产、质量管理等工作。
科研院所：从事食品营养与健康相关领域的科研工作。
政府部门：从事食品安全监管、政策制定等工作。
医疗卫生机构：从事营养咨询、健康管理等工作。
教育机构：从事食品科学与工程相关专业的教学与研究工作。
中国药科大学食品科学与工程类专业致力于培养具有国际视野、创新能力和社会责任感的高素质人才，为我国食品产业和健康事业的发展贡献力量。
院校相册
冀ICP备2025101513号