山西师范大学 食品科学与工程类专业说明

专业简介

山西师范大学食品科学与工程类专业属于工学类别，是食品科学与工程类中的特色专业。本专业旨在培养具有扎实理论基础、熟练专业技能，能够适应食品行业发展需求的高素质应用型人才。

专业课程设置

本专业课程设置科学合理，涵盖了食品科学、食品工程、食品安全等方面的知识。主要课程包括：

食品化学

食品微生物学

食品分析

食品工艺学

食品质量管理

食品卫生与安全

就业方向

山西师范大学食品科学与工程类专业毕业生具备食品质量与安全方面的专业知识和技能，可在以下领域就业：

食品企业：从事食品生产、质量检测、安全监控等工作。

食品监管部门：负责食品安全监管、检验检测等工作。

科研机构：从事食品科学研究、技术开发等工作。

教育机构：担任食品科学与工程类专业的教师。

推荐方向

为了更好地满足社会需求，我们推荐以下就业方向：

食品生产与加工企业：掌握食品生产、加工技术，从事食品研发、生产管理等工作。

食品安全检测机构：从事食品质量检测、安全评价等工作。

食品监管机构：参与食品安全监管、政策制定等工作。

山西师范大学食品科学与工程类专业，期待与你携手共进，共创美好未来！