专业简介
| 专业名称 | 食品质量与安全 |
|---|---|
| 学科门类 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 学历层次 | 本科(普通) |
| 学制 | 四年 |
东北农业大学食品科学与工程专业说明
专业概述
东北农业大学食品科学与工程专业隶属于工学大类，是食品科学与工程类中的重要专业。本专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程理论基础，熟练掌握食品质量与安全检测、食品加工与保藏、食品营养与卫生等专业知识的高素质应用型人才。
专业特色
师资力量雄厚：本专业拥有一支高水平的教师队伍，其中包括多位博士生导师和教授，他们在食品科学与工程领域具有丰富的教学和科研经验。
实验设施先进：学校配备了先进的实验设备，为学生提供了良好的实验条件，确保学生能够熟练掌握食品质量与安全检测等专业技能。
产学研结合：本专业与多家知名食品企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
课程设置
本专业课程设置包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品卫生学、食品质量与安全检测等核心课程，旨在培养学生全面的知识体系。
就业方向
食品企业：从事食品生产、质量控制、食品安全管理等工作。
科研机构：从事食品科学与工程领域的科研工作。
政府部门：从事食品卫生监督、食品安全监管等工作。
推荐方向
食品质量与安全检测：适合对食品安全有高度关注的学生，未来可在食品企业或科研机构从事相关工作。
食品营养与卫生：适合对食品营养学有兴趣的学生，未来可在食品企业或医疗机构从事相关工作。
食品加工与保藏：适合对食品加工工艺有热情的学生，未来可在食品企业从事相关工作。
专业年限
本专业学制为四年，学生完成规定课程学习并通过考试后，可获得工学学士学位。
东北农业大学其它专业
- 农学 植物生产类
- 植物保护 植物生产类
- 种子科学与工程 植物生产类
- 农业机械化及其自动化 农业工程类
- 动物医学 动物医学类
- 生物技术 生物科学类
- 农业水利工程 农业工程类
- 园艺 植物生产类
- 汉语国际教育 中国语言文学类
- 广播电视编导 戏剧与影视学类
- 应用化学 化学类
- 水文与水资源工程 水利类
- 土木工程 土木类
- 水利水电工程 水利类
- 法学 法学类
- 俄语 外国语言文学类
- 人力资源管理 工商管理类
- 行政管理 公共管理类
- 英语 外国语言文学类
- 生物工程 生物工程类
- 生物科学 生物科学类
- 农林经济管理 农业经济管理类
- 动物药学 动物医学类
- 草业科学 草学类
- 水产养殖学 水产类
- 动物科学 动物生产类
- 环境工程 环境科学与工程类
- 人文地理与城乡规划 地理科学类
- 应用生物科学 植物生产类
- 土地资源管理 公共管理类
- 生态学 生物科学类
- 环境科学 环境科学与工程类
- 农业资源与环境 自然保护与环境生态类
- 风景园林 建筑类
- 园林 林学类
- 金融学 金融学类
- 机械设计制造及其自动化 机械类
- 计算机科学与技术 计算机类
- 农业建筑环境与能源工程 农业工程类
- 会计学 工商管理类
- 工商管理 工商管理类
- 市场营销 工商管理类
- 工业工程 工业工程类
- 国际经济与贸易 经济与贸易类
- 食品质量与安全 食品科学与工程类
- 物流工程 物流管理与工程类
- 粮食工程 食品科学与工程类
- 电气工程及其自动化 电气类
- 保险学 金融学类
- 新能源科学与工程 能源动力类
- 乳品工程 食品科学与工程类
- 土地整治工程 农业工程类
- 应用气象学 大气科学类
- 统计学 统计学类
- 化学生物学 化学类
- 农业电气化 农业工程类
- 物联网工程 计算机类
- 生物科学（本硕博班） 生物科学类
- 制药工程 化工与制药类
- 数据科学与大数据技术 计算机类
